遊牧民のごとく各地をふらふら、しばらくはシドニー定住予定。

タイガー家のあれこれ

「オーストラリア」 一覧

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イイ肉の日をすっぽかしてしまった話。ローストポーク・クラックリング

  11月29日はイイ肉の日。 それなのに、うっかりベジタリアン豆カリーを夕食に準備してしまったヘルシー志向の私。   本日、11月30日はイイ肉の日のリベンジとしてFreeran ...

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いろいろあってまたまたオーストラリア

2017/11/30   -オーストラリア

更新したくても、引越しなど身の回りのことごたついていてなかなかブログを更新できていませんでした。 実は、今もアイフォンからブログ投稿を試みています。   オーストラリア 空が青いです♡ &n ...

夏の味覚。マンゴージャム

マンゴージャムって召し上がったことはありますか? 実は、私はマンゴージャムって対数年前まで食べたことがなかったんです。 インド料理のチャツネなんかにマンゴーチャツネがあることを考えれば、ジャムにしてお ...

海外の小麦粉事情(2)。パンを焼くなら オーストラリア・イギリスの比較

はじめに 前回の『plain flour』は薄力粉に非ずというお話(コチラ)をながながとしましたが、パンを焼くならどうなんでしょう。 実はこれに関してはオーストラリアとイギリスとでは事情が異なるようで ...

海外の小麦粉事情(1)。『plain flour』は薄力粉ではない

はじめに 日本からオーストラリアへ留学したのが約10年前のことでした。 もともと料理やお菓子、とくに小麦粉を使ったベイキング(baking)が大好きだった私は、留学の滞在先でももちろんスコーンやパウン ...

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私のいた場所

私が以前暮らしていたところでは、こんなに澄んだ真っ青な空が一年中広がっているような国でした。 留学(遊学?!)して、主人と出会い、二人で一から築いてきました。 この地を離れてしまうのが寂しくはないかと ...

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オーストラリアでワーホリするならどこの街がお勧めか。第二位

  先ほどの記事に引き続き、オーストラリアでワーホリするならどこの街がお勧めかについてです。1位はシドニーといいましたが、では第二位は?   私がおすすめする第二の街は、『メルボル ...

試したところ、家庭菜園で自然農法が楽チンでした

家庭菜園って魅力的です。 都会的なマンション、夜景の見える角部屋。 ワインの似合うお部屋のコーディネイト。 どれの憧れてしまうし、好きですが毎日生活するならば私はちょっと田舎っぽい土臭いほうが性にあう ...

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オーストラリアでワーホリするならどこの街がお勧めか。TOP3

  ワーキングホリデーというと、オーストラリアやイギリス、カナダなどがメジャーな選択肢といえると思います。 私がであったワーキングホリーでの人の中には今回のワーホリが3回目というワーホリのプ ...

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