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クリームティー あらがえないおいしさ

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私の大好きな食べ物のひとつにスコーンがあります。

これだけは毎日食べても飽きないくらい大好物。

自分のレシピも20以上持っているのでそのときの気分や体調に合わせてリッチにしたり、あっさりにしたり変えながら焼き上げます。

スコーンって単純なベーキングなのでレシピも多少大雑把でも大丈夫。

でも焼き上げる温度だけはいつも200度と決めています。

この温度が外さっくり中ほっこりの秘訣だと自分では思っています。

 

 

最近気に入っているのが、油分少な目のベジタリアン向けのスコーンです。

乳製品・卵不使用で小麦粉本来の味がしっかりするスコーンです。

このままでももちろんおいしいですが、たま~にこってり濃厚なクロテットクリームを熱々のスコーンにのせて、

これまた手作りのイチゴジャムをたっぷりのせて食べるのがたまらない。

スコーンはぼそぼそしていて苦手という方には、是非たべていただきたい。

私の大好きなスコーンです。

Be happy!

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